Vismenu Bar Bistro De Gouden Leeuw

Voorgerecht met tapas: "Brandade", luchtige zachte puree van kabeljauw met een krokant korstje, geserveerd met brood, spinaziepannenkoekje met Stellendamse garnalen en citroen-dillecreme en   "Escabeche", traditioneel friszoet gemarineerde rode mul met little gem, venkel & sinaasappel

Hoofderecht met tapas: Croquettas met gezouten kabeljauw, puree van doperwt en boterige saus van citroen en kappertjes, tongscharfilet met groene kruidenmayonaise en friszoete salade van groene appel en venkel en gegrilde inktvis gevuld met salsa Romesco, gerookte amandel en fetakaas

Nagerecht: Crema de Limón met amandelkrokant en verse munt